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    茶葉的用途

    作者:52瓷器商城     添加日期:2012-03-10
          根據《神農本草》記載,茶能解毒,這個說法已經被歷代醫學家證實,現在茶也被用做解毒劑。茶可以解毒,必然被視為珍品。到,周代,人們非常重視歲時祭祀,就將茶作為祭品,《禮記·地官》記載“掌荼”和“聚荼”以供喪事之,由此可知,3000年自茶葉的用途就被擴大了,成了祭品。       到了春秋時代(前770~前476),茶葉的用途有...

          根據《神農本草》記載,茶能解毒,這個說法已經被歷代醫學家證實,現在茶也被用做解毒劑。茶可以解毒,必然被視為珍品。到,周代,人們非常重視歲時祭祀,就將茶作為祭品,《禮記·地官》記載“掌荼”和“聚荼”以供喪事之,由此可知,3000年自茶葉的用途就被擴大了,成了祭品。

          到了春秋時代(前770~前476),茶葉的用途有所發展,除了被視為祭祀珍品外,還被作為食品晏嬰《晏子眷秋》說:“晏相(公元前514年左右)齊景公(前547~前489)時,食脫粟之食。炙三卵茗菜耳。”這段記事可說明在公元前6世紀,茶葉已經從祭品發展到菜食了。《魏王花木志》中記裁:“嫩葉謂之茗。”茗即茶。到了西漢宣帝神爵三年(前59),王褒所著《童約》前段說“膾魚熱鱉,烹茶盡具”,后段說“武陽買茶”,可知西漢時茶葉生產已遍布多處,而且產量也很高,所以才能投入市場。到王褒的時候,茶葉已經成為士大夫們的生活必需品,所以王褒在《童約》中寫家僮每天都要在家烹茶,還要外出到武陽買

          我國是茶樹原產地,茶葉生產具有悠久的歷史。宋代楊伯巖撰寫的《臆乘》上說的“茶之所產,《六經》載之詳矣’證明了這點。但是有人對這一說法持有懷疑態度,認為中國史書上記載的“茶”沒有確定的意義。其實.中國文字的發展經歷了復雜的進程,它和茶樹的起源一樣都需要后人不斷地去探究。

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